Подписывайтесь на наш Telegram!
Cледите за актуальными новостями и полезными материалами!
Cледите за актуальными новостями и полезными материалами!
Заявка на обучение
Мы обязательно свяжемся с Вами
ДПП
Документ об обучении
Бесплатно
Очно-заочно
Повышение квалификации
Специалист по пищевой безопасности и общей гигиене в гостиничной
и ресторанной сфере
и ресторанной сфере
72 часа
ДПП
Документ об обучении
Бесплатно
Очно
Повышение квалификации
Специалист по пищевой безопасности и общей гигиене в гостиничной
и ресторанной сфере
и ресторанной сфере
144 часа
О программе
Цель
Вы научитесь
Формирование профессиональных компетенций, направленных на обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества пищевой продукции на всех этапах ее производства
Компетенции
- Контролировать выполнение производственных заданий на всех стадиях технологического процесса
- Пользоваться методами контроля качества выполнения технологических операций
- Контролировать качество сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
- Определять соответствие безопасности и качества
- Проводить обучение персонала по технологии
- Осуществлять нормализационный контроль
- Проводить мероприятия по улучшению качества, систем управления и услуг, по стабилизации технологических процессов
Организационное и технологическое:
- обеспечение производства продукции общественного питания
- обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества пищевой продукции
Требуемый уровень образования: СПО/ВО
Цель
Вы научитесь
Формирование профессиональных компетенций, направленных на обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества пищевой продукции на всех этапах ее производства
Компетенции
- Контролировать выполнение производственных заданий на всех стадиях технологического процесса
- Пользоваться методами контроля качества выполнения технологических операций
- Контролировать качество сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
- Определять соответствие безопасности и качества
- Проводить обучение персонала по технологии
- Осуществлять нормализационный контроль
- Проводить мероприятия по улучшению качества, систем управления и услуг, по стабилизации технологических процессов
Организационное и технологическое:
- обеспечение производства продукции общественного питания
- обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества пищевой продукции
Требуемый уровень образования: СПО/ВО
Гибкий график обучения
Документ установленного образца
Обратная связь
от преподаваетля
от преподаваетля
Институт развития профессионального образования
Содержание программы
Модуль 1
Модуль 1
Нормативно-правовые и организационные основы безопасности пищевой продукции
Модуль 2
Модуль 2
Реализация мер пищевой безопасности работниками предприятия общественного питания
Модуль 3
Модуль 3
Основы системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Актуальность внедрения принципов ХАССП
Плюсы обучения
-
Образовательные программы реализуются на бесплатной основе
-
Возможность выбора удобного периода обучения
-
Документ установленного образца, подтверждающий обучение
-
Возможность получить новую профессию
-
Обучаем на основе государственной образовательной лицензии
Пользовательский путь гражданина
Оставьте заявку на нашем сайте
заполните все необходимые поля
Заполните заявление на обучение на платформе «Работа в России»
выполните все необходимые шаги, согласно инструкции
Инструкция для граждан Успешно пройдите обучение
Институт развития профессионального образования
Реализует стратегические инициативы, направленные на создание условий и подготовку квалифицированных кадров в соответствии с запросами современной экономики
Ответы на часто задаваемые вопросы
Обучение можно пройти только 1 раз в рамках . Слушатели, отчисленные за неуспеваемость или нерегулярное посещение занятий без уважительной причины,а также отчисленные по собственному желанию более одного раза, не смогут принять участие в проекте.
Слушатель может подать заявку и пройти обучение только по одной программе и один раз за весь период действия национальных проектов «Демография» и «Кадры».
Да, Вам необходимо выбирать программы профессионального обучения.
Для участников программы обучение полностью бесплатное. Программа финансируется за счёт средств государственного бюджета России в рамках федерального проекта «Активные меры содействия занятости» национального проекта «Кадры».
Проект реализуется при поддержке
